La sola idea può spaventare, ma fare gli gnocchi in casa con i figli piccoli è un’ alternativa semplice, economica e godereccia per distoglierli dalle cattive abitudini che la tecnologia offre nel tempo libero. La ricetta è semplicissima. Noi facciamo gli gnocchi in casa con l’ aiuto del Bimby. Più semplice di così.

Siamo abituati ad acquistare gli gnocchi di patate già pronti ma il piacere di gustare un piatto di gnocchi di patate fatti in casa non regge il paragone in termini di sapore, bontà e consistenza.

La ricetta per fare gli gnocchi in casa. Basta davvero poco.

Per fare gli gnocchi servono le patate. Poi farina 00, acqua e uova. Ricetta davvero economica che soddisfa, col giusto condimento, quasi tutti i palati. Col Bimby è ancora più facile fare gli gnocchi di patate. Ma comunque basta pelare patate e lessarle. Poi schiacciarle e unirle a farina e uovo, sale e un pizzico di noce moscata.

Lavorare l’ impasto su una spianatoia capiente è importantissimo, manterrai pulito il pavimento della cucina. Quali sono le patate per fare gli gnocchi? Ti sfido a trovarne ottime al supermercato. Semmai chiedi al fruttivendolo patate vecchie, vanno alla grande!

L’ immagine sopra non corrisponde ai miei gnocchi. Col cavolo che ho tempo di donar loro un’ estetica decente. I nostri gnocchi sono sgraziati, bruttini e deformi.

Questi sono i miei gnocchi fatti in casa, un mix di amore e disgrazia!

Comunque ti assicuro che hanno un gusto davvero pazzesco! Niente a che vedere con quelli comprati al supermercato. Come li abbiamo conditi noi? Con burro e salvia ovviamente. Ma si prestano a mille varianti sempre con un ottimo risultato.

Morale della favola? E’ davvero faticoso essere genitori! Spesso stanchi e presi da mille problemi quotidiani, lasciamo i bambini in balia di telefoni cellulari, giochi elettronici, diavolerie tecnologiche che:

1. gli rovinano gli occhi
2. gli disturbano la mente
3. gli distorcono la crescita.