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Weekend a Varazze 2024

cristian — Fri, 14 Jun 2024 16:58:13 +0000

Qualche idea per trascorrere un weekend a Varazze in Liguria senza perdere la testa

Un weekend a Varazze può sembrare demodè, scontato e quasi banale. Ti assicuro che non è così e ti voglio lasciare la nostra testimonianza per poter trascorrere un tranquillo weekend tra food, gastronomie e un ottimo alloggio perfetto per una famiglia.

Un weekend a Varazze, scappando da quel maltempo piemontese allucinante del mese di maggio 2024

Mi viene da dire, siete mai stati al mare in Liguria? Avete mai passato un weekend a Varazze? Non per niente ma io le vacanze in Liguria le ho sempre odiate fino a pochi anni fa. Credo che il motivo sia proprio la troppa frequentazione obbligata nel periodo tra infanzia e pubertà. Ma probabilmente gioca, in questa mia abbandonata sensazione, la pressochè totale mancanza di divertimento puro che invece si trova sul lungomare romagnolo. E come puoi darmi torto. Abbiamo avuto tutti 16 anni e sfido chiunque a mettere Rimini o Riccione accodati ai paesi liguri.

Il giro di boa che ti porta al weekend a Varazze

Tutto questo divertimento disperato e infinito della riviera romagnola però a un certo punto finisce. Si mette su famiglia, magari due e gli anni passano. La voglia di relax, tranquillità e natura prendono il sopravvento. E da Novara alla costa ligure la strada è davvero poca. Lo stress della quotidianità, tra lavoro e figli, esige riposo, buon cibo e buon vino che la riviera ligure ha in abbondanza.

Weekend in Liguria a Varazze: prima sera si ordina pesce fritto alla pescheria friggitoria da Juri

Se arrivi nel tardo meriggio con bambini al seguito e stai in appartamento è sempre la mia soluzione preferita. Prima sera si mangia in casa ma si prende cibo pronto fresco da fuori. Il locale è molto votato al delivery, meglio andarci di persona e prenotare prima nel weekend. Si rischia una coda molto fastidiosa. Ha anche bottiglie di vino bianco a buon prezzo e di bassa gradazione alcolica, tutto sommato ci stanno con l’ offerta fritto. Si può mangiare in loco, in piedi su tavolini alti con un buon calice senza ordinare la bottiglia. Fritto buono e poco unto, scende di livello il sugo di pesce per pasta. Buone anche le sarde ripiene fritte.

Weekend a Varazze: dove soggiornare a Varazze e sentirsi a casa propria

In questa occasione abbiamo soggiornato in un appartamento in centro paese, molto vicino al mare. L’ appartamento che abbiamo scelto per Varazze ci ha soddisfatti sotto ogni punto di vista. Cercavamo:

comodità
vicinanza al mare
no utilizzo auto
vicinanza a generi alimentari
vicinanza a bar e ristoranti

Tutto perfetto! Perchè ogni tanto ci vuole un mare di relax! Dove siamo alloggiati? L’ appartamento lo trovate su Booking e si chiama il Mare dietro l’ angolo a Varazze.

Vedi appartamento

Cucinare la domenica seguendo la fame

cristian — Sat, 17 Feb 2024 16:30:33 +0000

Cucinare la domenica è fonte di immensa redenzione e tranquillità per me

Cucinare la domenica. Quanti di voi come me si dilettano appena hanno un attimo libero per distrarsi? A me succede così. Una sorta di trance che mi permette di separare la vita a casa con quella lavorativa. Spesso basta poco per trovare un pò di relax senza arrivare allo strizzacervelli. Basta ritagliarsi il propri ospazio, il proprio tempo mandando a quel paese tutto il resto.

Cosa mangiano gli italiani la domenica? E chi se ne frega. Io non ho mai un abitudine fissa. Non siamo più negli anni 80 e le generazioni si sono evolute trascendendo i piatti e le abitudini tipiche della società di quegli anni.

Cucinare la domenica partendo da fame e istinto

Si a me capita spesso di cucinare la domenica seguendo due semplicissime regole valide per tutta la famiglia:

cosa vuoi mangiare oggi?
quanta fame hai?

Trovata la risposta a queste domande poi si può fare la spesa e stare in cucina come dei re. Manca la programmazione si ma non importa. Abbiamo giuà una vita programmata nei minimi dettagli per tante altre questioni. Che almeno il palato sia al di sopra delle parti!

Primo piatto: cosa cucinare la domenica a pranzo o cena?

Questa volta tocca agli gnocchi fatti in casa. Niente buste sottovuoto, niente roba confezionata. Se posso mantengo questa linea in questo periodo. Ho letto di studi e ricerche che mi sussurrano cose sgradevoli all’ orecchio per quanto riguarda il cibo lavorato o maneggiato troppo. Proviamo con la farina Molini di Voghera 00.

La ricetta per fare gli gnocchi a casa è davvero semplicissima, cercate sul web e troverete il mondo ai vostri piedi. Questo sarà il primo piatto domenicale di oggi, perchè in famiglia hanno espresso parere positivo e luccichio agli occhi dietro la proposta.

acqua
farina
patate
sale

Secondo piatto: cucinare la domenica il pollo e patate

Qui seguo mio figlio che di pollo arrosto e patate non ne avrebbe mai abbastanza. Io ho una certa riluttanza col pollo, sarà che ne ho mangiato troppo ma a dirla tutta non trovo una risposta precisa. Mi ricorda tanto una vacanza in Belgio, avevo 17 anni e cogli amici trascorremmo una settimana in campeggio. Soldi pochi, vita tanta. Ogni sera cenavamo in un locale che cucinava solo pollo e serviva birra per trangugiarlo.

La mia ricetta per pollo arrosto e patate libanesi

Ultimamente seguo una cura a base di carne bianca e patate. Dieta per modo di dire. Vale la pena provare comunque questo piatto unico che soddisfa quasi sempre tutti.

Per il pollo è inutile dirlo. Una buona carne fa sempre la differenza e spesso segna il confine tra un fallimento e un buon piatto in cucina. Solitamente acquisto un buon pollo in pezzi e ci aggiungo delle alette, che ai bimbi piacciono sempre un sacco.

Ricetta per il pollo arrosto

Il pollo lo tengo fuori frigorifero mezz’ ora prima di cucinarlo. A temperatura ambiente la carne rimane meno dura e si prepara alla cottura. Lo spennello di olio evo o di semi di mais, dipende. Poi lo cospargo di un mix di spezie che cambia spesso, ma generalmente metto sale, pepe nero, rosmarino, paprika dolce, peperoncino. Metto il pollo in una teglia di acciaio con un bicchiere di birra rossa e lo spedisco in forno, che troverà già caldo a 200°. 40 minuti così e poi calo la temperatura a 160° e lo lascio almeno un’ altra ora. Lo giro una volta a metà cottura.

Ricetta per le patate alla libanese

Fantastico il gusto che troverete a fine cottura, ve lo assicuro. Taglio le patate a spicchi, anche lunghi, lasciando la buccia. Le faccio bollire 10 minuti partendo da acqua fredda. Poi le scolo e le metto in una teglia di acciaio con burro, salvia, rosmarino, pepe nero, sale, paprika e cumino. Via in forno a 180° per il tempo che serve. Vuoi per la qualità delle patate o per altro ma preferisco dire stop alla cottura solo dopo esame visivo.

Se prima di pollo e patate volete stuzzicare qualcosa, provate allora i panzerotti come li preparo io. Il paradiso sarà molto più vicino a fine pasto.

Rimella 2023 e la Walser House

cristian — Sun, 10 Sep 2023 13:36:53 +0000

Fuga a Rimella nella splendida location Walser House in frazione Sella

Rimella e la nostra primissima esperienza in questa fantastica e ancora selvaggia area montana. Non siamo grandi esploratori della natura, tantomeno camminatori volenterosi. Un pò mi spiace anche, perchè solamente a piedi si scoprono cose che sfuggono ad alta velocità. Vi racconto oggi la nostra fuga a Rimella nel resort Walser House e ve lo voglio dire, ne siamo rimasti incantati.

Due parole molto classiche su Rimella in val Mastellone e i Walser

Rimella è stata la prima comunità walser fondata in Valsesia ed è l’unica presente in Val Mastallone. Ancora oggi gli abitanti parlano l’antico idioma walser (tittschu) e nei giorni di festa vestono i tradizionali costumi. Il territorio si è conservato incontaminato, mantenendo nelle 14 frazioni l’originale e primitiva architettura.

Con il termine “comunità Walser” si intende un gruppo di persone conosciute come Walser che hanno una distinta identità culturale e linguistica. I Walser sono un gruppo etnico prevalentemente di lingua tedesca che storicamente si insediò nelle regioni alpine di Svizzera, Italia, Austria e Liechtenstein, nonché in parti della Germania. Sono particolarmente noti per il loro dialetto unico della lingua tedesca alemanna, che si è sviluppata in secoli di isolamento nelle alte valli montane delle Alpi. La comunità Walser costituisce un esempio di come tradizioni culturali e linguistiche uniche possano svilupparsi e persistere nel tempo in regioni isolate. Sono in corso sforzi per documentare e preservare la lingua e la cultura Walser per garantire che continui ad essere tramandata alle generazioni future.

Le mie impressioni fugaci e veloci su Rimella

Solamente oggi, 9 settembre 2023 vedo Rimella. Ne conoscevo l’ esistenza solamente per aver visto il nome sulla mappa di Maps quando dovevo prenotare una fuga nelle valli montane piemontesi. Non mi sono informato su niente prima di andarci. Però sono stato subito attirato dalla Walser House e ho detto di sì all’ istante. Ma della Walser House vi dirò di più tra poco.

Rimella è un luogo che ricorda tempi passati. A me personalmente ricorda quando da piccolo mia nonna mi teneva un mese in alta Val Brembana, senza acqua calda e senza niente di niente. Ma erano gli anni 70 e ok posso capirlo. Qui a Rimella invece il tempo si è fermato, come se tutta la tecnologia che utilizziamo quotidianamente non fosse mai esistita. Siamo arrivati senza soldi contanti, come spesso accade. Nessun Atm per prelevare e l’ Hotel Fontana, che fa da bar e alimentari non prende carte nè bancomat. Ma siamo sopravvissuti lo stesso grazie alla gentilezza e fiducia della gente del posto che ha accettato un bonifico appena fossimo stati in grado di farlo. Come potevo sopravvivere senza un buon salamino e due pezzi di formaggio locale?

Dimenticavo, non c’ è rete per i telefoni cellulari. Ma non c’ è proprio da almeno 20 minuti prima di arrivare a Rimella da Varallo. Quindi attrezzatevi molto bene prima se volete farci un giro.

La Walser House di Rimella, frazione Sella: perdersi in spazi fantastici e senza tempo

Non è facilissimo arrivarci alla Walser House. Ma forse perchè ci affidiamo troppo a Google Maps e meno al vecchio innato istinto di cacciatori di luoghi. Nonostante tutto per noi è stato facile, quasi incredibile. Il proprietario ci aspettava poco sotto il Resort e noi passando abbiamo notato solamente la sua auto targata tedesca in direzione opposta alla nostra. Arriviamo al parcheggio di Rimella, tempo di mettere l’ auto in parking e ce lo troviamo affiancato, pronto a indicarci la via come fosse la cosa più normale del mondo. Non lo ho nemmeno ringraziato credo per questa gentilezza, ma se un giorno leggerà lo percepirà lo stesso.

Arrivo alla Walser House di Rimella e impressioni

Dopo circa 2 km dal parcheggio di Rimella, salendo la strada si arriva al Resort. Parcheggio in strada, tanto non passa nessuno o quasi. Salendo si arriva solamente alla frazione San Gottardo di Rimella. Per arrivare alla reception del Resort si cammina in un piccolo borgo antico, la frazione Sella. Qui incontriamo la proprietaria del Resort, gentilissima e disponibile. Ci mostra la nostra camera, meglio dire appartamento. 60 mq di legno e pietra davvero sublime sotto ogni profilo. Due passi fuori la camera c’ è il solarium con la vasca idromassaggio, un bagno e la doccia emozionale. Davvero un bel posto per rilassarsi, depurarsi e dimenticare le fatiche della vita.

Scopri la Walser House

Esplorando il villaggio di Rimella e la frazione Sella dove si trova il Resort Walser House ho fatto una piacevole passeggiata, apprezzando la sua architettura storica, le strette strade acciottolate e le case davvero affascinanti. Ho apprezzato meno la fatica di salite e discese, ma questo fa parte di me e per altri invece è cosa piacevolissima.

Consiglio davvero questa fuga dalle abitudini e dalla frenesia della vita moderna che tutti i giorni sopportiamo senza accorgerci che diventa un peso per l’ anima.

Weekend a Donnas di fine agosto

cristian — Tue, 29 Aug 2023 12:22:37 +0000

Un bel weekend a Donnas in Val d’ Aosta di fine agosto, tra caldo atroce e pioggia

Sfuggire al caldo in un weekend a Donnas? Ci siamo riusciti per un pelo! I cambiamenti climatici si fanno davvero sentire anche in montagna. Vero che Donnas non è Cervinia ma al nostro arrivo, alle 18.00, abbiamo trovato 34 gradi! Pazzesco.

Alla Coccinella, casa vacanze di un bel weekend a Donnas

Ormai stremati dal caldo afoso novarese di fine agosto, abbiamo pensato di rilassarci un pò in Val d’ Aosta. Alla ricerca di quel relax spesso introvabile, ho pensato di cercare una bella location non troppo distante da casa. Dopo un paio di giorni di assiduo studio ho trovato questa casetta, perfetta per un weekend a Donnas senza distrazioni.

La location si trova in una frazione di Donnas, precisamente Montey è il suo nome. Chiamarla frazione è forse troppo e non rende l’ idea. E’ essenzialmente un agglomerato di vecchie case abbarbicate intorno a un edificio religioso che pare una via di mezzo tra un eremo e una chiesa. Qui regna la pace assoluta. Non ci sono negozi di nessun genere ma solamente edifici residenziali ristrutturati o abbandonati. Non esiste mondanità nè spasso. Solo relax, silenzio e ritmi d’ altri tempi. Per carità niente di eccezionale. Siamo solo all’ inizio della valle d’ Aosta e praticamente sembra di stare in pianura. Ma la percezione che si ha è comunque diversa.

La Coccinella in breve

La Coccinella Casa Vacanze è davvero un posto perfetto per un weekend a Donnas vicino a Novara. Nella foto vedete la parte alta del giardino che potete sfruttare per pranzi e cene all’ aperto in questa splendida location. Questa è sempre la parte che preferisco quando vado in vacanza, l’ esterno e il giardino che mi fanno sentire parte di uno spazio che non conosco bene. Per le foto degli interni rimando al sito e le potete vedere cliccando nel pulsante sotto.

Per il resto tutto perfetto, i padroni di casa Alina e Lino sono davvero persone speciali piene di riguardi per i propri clienti. Sicuramente torneremo da loro appena possibile!

Per fare la spesa enogastronomica vi dò due dritte che non guastano mai. Ci sono diversi supermarket nel raggio di 5 km. Il mio preferito è rimasto il Conad per tutto quanto. Certo se ambite a qualcosa di particolare conviene andare da Nicoletta, ma sappiate che i prezzi seguono la qualità e quindi lievitano non poco.

Foto della casa

Qui invece potete ammirare la parte di giardino inferiore, collegata con comodi gradini al giardino superiore. Si nota uno splendido barbecue, al quale non ho potuto fare “la festa” per motivi metereologici.

Donnas Meteo

Se avete intenzione di andare a Donnas è sempre bene consultare le previsioni metereologiche prima!

Previsioni Meteo Donnas

Cose da fare in un weekend a Donnas

Donnas è un’incantevole cittadina situata nella Valle d’Aosta, in Italia, circondata da splendidi paesaggi alpini. Anche se potrebbe essere una città relativamente piccola, ci sono diverse attività e attrazioni che puoi goderti a Donnas e nei suoi dintorni. Ecco alcuni suggerimenti:

Degustazione Vini: Donnas è conosciuta per i suoi vini locali, in particolare il vino rosso ottenuto dal vitigno Nebbiolo. Partecipa a un tour di degustazione di vini in una delle cantine locali per assaggiare questi deliziosi vini e conoscere il processo di vinificazione.
Escursioni e passeggiate nella natura: La Valle d’Aosta è rinomata per le sue bellezze naturali e Donnas non fa eccezione. Numerosi sono i sentieri escursionistici che vi condurranno attraverso paesaggi pittoreschi, dalle foreste lussureggianti ai prati alpini. Il vicino Parco Naturale del Mont Avic offre una varietà di sentieri adatti a diversi livelli di forma fisica.
Visita castelli e siti storici: La Valle d’Aosta ha una ricca storia e puoi esplorarla attraverso i suoi castelli e siti storici. La stessa Donnas ospita il Castello di Donnas, una fortezza medievale con una torre che offre viste panoramiche sulla zona circostante. Fantastico il Forte di Bard, da non perdere assolutamente.
Esplora Aosta: Donnas si trova relativamente vicino ad Aosta, la principale città della Valle d’Aosta. Aosta è nota per le sue rovine romane ben conservate, tra cui un antico teatro e le mura della città. Fai una passeggiata per le affascinanti strade della città, visita i suoi musei e gusta la cucina locale nei numerosi ristoranti.
Sci e sport invernali: se visiti durante i mesi invernali, avrai l’opportunità di dedicarti allo sci e ad altri sport invernali. Ci sono stazioni sciistiche in Valle d’Aosta che si rivolgono sia ai principianti che agli sciatori esperti.
Cucina locale: Concedetevi la deliziosa cucina locale della Valle d’Aosta. Prova piatti come la fonduta di fontina, la polenta con coniglio e i salumi. Non dimenticate di assaggiare i dolci locali, come la “torta di noci” e il “panettone valdostano”.
Eventi culturali e festival: a seconda del periodo della tua visita, potresti avere la possibilità di partecipare a festival locali ed eventi culturali. Questi eventi spesso mettono in mostra musica, danza e artigianato tradizionali, offrendo uno spaccato unico della cultura locale.
Relax e benessere: se sei alla ricerca di relax, nella regione puoi trovare centri benessere e spa dove rilassarti e rigenerarti nel mezzo della splendida cornice alpina.

Conclusioni del nostro weekend a Donnas

Per chi ama l’ altitudine probabilmente non è il posto perfetto. Ma qui il relax, il silenzio e i ritmi di vita quotidiani fanno dimenticare la triste esistenza di una routine imposta dal sistema industriale odierno. Non trovate niente e non manca niente. Cosa chiedere di più?